冬のお鍋には、たらぎくですね

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Posted by user | Posted in nocategory | Posted on 09-01-2015

スーパーへ行くと、たらぎくがたくさん売られていますね。
本当においしいお鍋の季節です、うれいしです!

我が家のレシピは、お味噌汁に入れたり、お鍋の出汁として入れたり、もちろん身を入れますが、いい味ですよね。

でも、なかなか手を出しずらいお値段です。これ以外に何か食べ方ないかなと調べたら、けっこうあるもんですね。


天ぷらだったり、から揚げだったり。あとはお刺身として食べるというのもあるそうですよ。

でも一番は、お鍋でしょ!一番私は大好きな食べ方です。ところで、そのたらぎくの栄養成分が気になって調べてみました!
カルシウムの吸収を促進するビタミンDが豊富というのと、体に必要なアミノ酸が豊富なんだそうです!
ただ痛風の原因とされるプリン体が豊富なので、ある程度ほどほどに食べないと。

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